Freni "migliori" in assoluto non credo esistanto, più che altro perchè la cosa è estremamente soggettiva e ciò che piace a te (vedi frenata "morbida") può non piacere a me (che preferisco una risposta "secca").
Detto questo, come ti hanno già scritto sopra, stando su magura (mt5/mt7) o shimano...