Mah, io sui tipi di percorso che indichi, vedo solo due possibilità: o un Gravel leggera, scorrevole e scattante, senza motore, con la quale puoi superare facilmente i 25 km/h, o una e-bike che superi abbondantemente i 25 km/h e per la quale occorrerà targa e casco, ma che almeno ti darà qualche...